鱼有几种做法答:先将酸菜煮两分钟,把味调好,然后将鱼放进锅,开锅两分钟即熟。喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。9、【花椒鱼片的做法】材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒1,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。2,做底料:将金针菇(...
几鱼的做法答:先将酸菜煮两分钟,把味调好,然后将鱼放进锅,开锅两分钟即熟。 喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。 9、【花椒鱼片的做法】材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒1,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。2,做底料:将金针菇...
川菜怎么做答:③炒锅置旺火,油烧至六成热,下干辣椒炸香捞出;倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”,加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖,煸炒片刻,下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔,翻炒出香味,加入炸香的干辣椒、鸡精略炒,装盘。 鱼香肉丝 鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的...
怎样炒鱼片好吃?答:\x0d\x0a\x0d\x0a喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。\x0d\x0a\x0d\x0a9、【花椒鱼片的做法】\x0d\x0a \x0d\x0a材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒\x0d\x0a\x0d\x0a1,腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌...